Татьяна Помыткина, Рекомендации по диагностике, лечению и реабилитации язвенной болезни. М.: БИБКОМ, 2009
Коллектив авторов, Эволюция стрептококковой инфекции. Руководство для врачей. М.: СпецЛит, 2015
Б. Л. Белкин, Практическое руководство по патологоанатомической диагностике болезней сельскохозяйственных животных. М.: КноРус, 2019
Б. Л. Белкин, Зоонозы: этиология, клиника, патоморфология и меры профилактики. М.: КноРус, 2020
А. Н. Холодилин, Практикум по расчету технологического оборудования для продуктов из растительного сырья и общественного питания. М.: БИБКОМ, 2012
Екатерина Николаевна Арестова, Квалификация и расследование преступлений в сфере таможенного дела. М.: ЮРАЙТ, 2016
В. О. Ежков, Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения. М.: БИБКОМ, 2013
Я. Л. Мархоцкий, Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов. М.: Вышэйшая школа, 2016
В. О. Ежков, Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения. М.: БИБКОМ, 2013
А. Т. Васюкова, Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. М.: КноРус, 2021
Л. Е. Попова, Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии повар-кондитер (с практикумом). М.: КноРус, 2021
Михаил Круть, Судебно-медицинская экспертиза пищевых отравлений. М.: Санкт-Петербургский государственный университет, 2016
Л. Н. Усенко, Теория и практика продовольственного рынка. М.: ФЛИНТА, 2015
Ольга Владимировна Пасько, Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для прикладного бакалавриата. М.: ЮРАЙТ, 2017
К. В. Холопов, Толкование коносаментов в международной торговле. М.: КноРус, 2017
М. В. Гордиенко, Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business. М.: Новосибирский государственный технический университет, 2018
М. А. Жукова, Формирование потребительских предпочтений в туристско-рекреационных комплексах России. М.: КноРус, 2021
Е. Ю. Камышева, Как открыть ресторан. How to open a restaurant. М.: Новосибирский государственный технический университет, 2018
Ольга Владимировна Пасько, Технология продукции общественного питания. Учебник для вузов. М.: ЮРАЙТ, 2020
Сергей Ляликов, Клиническая иммунология и аллергология. М.: Вышэйшая школа, 2015
