Используемая литература
- Е. Волошин, Научные основы производства продуктов питания. М.: БИБКОМ, 2012
- Лев Жеглов, Спектральный метод расчета систем подрессоривания колесных машин. М.: МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2013
- А. А. Богатов, Технологические основы производства лейнированных насосно-компрессорных труб. М.: Инфра-Инженерия, 2020
- Борис Юдин, Механика. Расчет зубчатых передач. М.: Новосибирский государственный технический университет, 2015
- В. С. Некипелов, Оборудование для намотки сортового проката и катанки. Теория и конструкции. М.: Инфра-Инженерия, 2018
- Н. А. Морозов, Анализ рычажных механизмов с использованием системы «Компас». М.: БИБКОМ, 2009
- Е. И. Крапивский, Основы технической диагностики и оценки надежности нефтегазопроводов. М.: Инфра-Инженерия, 2020
- В. О. Ежков, Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения. М.: БИБКОМ, 2013
- А. Т. Васюкова, Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты. М.: КноРус, 2020
- В. О. Ежков, Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения. М.: БИБКОМ, 2013
- О. В. Богатова, Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания. М.: БИБКОМ, 2009
- Е. П. Мирошникова, Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов. М.: БИБКОМ, 2006
- Ольга Сычева, Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов. М.: Директ-Медиа, 2014
- Н. Г. Догарева, Производственный контроль молока и молочных продуктов. М.: БИБКОМ, 2012
- Г. О. Ежкова, Современные методы анализа мяса и мясопродуктов. М.: БИБКОМ, 2013
- В. Л. Лихачев, Сварочное дело. Пайка. М.: Инфра-Инженерия, 2020
- О. В. Богатова, Промышленные технологии производства молочных продуктов. М.: БИБКОМ, 2013
- Ирина Гаврюшина, Переработка молока на мини-заводах. М.: БИБКОМ, 2012
- С. В. Чмыхалова, Экологическая экспертиза в горном производстве. Экологическая экспертиза, ОВОС и сертификация. М.: МИСиС, 2018
- Т. М. Зима, Коллоидная химия. Лабораторный практикум. М.: Новосибирский государственный технический университет, 2017